存放 10 年的白酒还能喝么

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这是一个创建于 2162 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

农历 23，我们这应打扫屋子全面打扫除，发现一柜子里有一箱打开的白酒，看日期已经有十年了，08 年 4 月份产的，42 度玻璃瓶装，厂家已经倒闭几年了。

https://i.loli.net/2019/01/28/5c4e94b99eb52.jpg
https://i.loli.net/2019/01/28/5c4e94b9d277f.jpg

白酒

玻璃瓶

柜子

扫除

32 条回复

helionzzz

2019-01-28 13:37:49 +08:00

看密封的情况吧

cnbobolee

2019-01-28 13:38:47 +08:00

没开瓶，密封好就是优质品。

adyyq

2019-01-28 13:40:27 +08:00 via Android

@helionzzz 在一个纸箱里放着，不是埋在地窖里的，也不知道失效过期没

flyz

2019-01-28 13:41:32 +08:00 via Android

密封的好，是可以喝的，
高度白酒是没有保质期的。
没事可以看看身边的白酒瓶。

helionzzz

2019-01-28 13:41:45 +08:00

@adyyq 白酒密封好了无所谓失效不失效的

chenyu8674

2019-01-28 13:42:17 +08:00

打开的白酒指的是箱子开了还是盖也开了
开盖的话基本没救了

nicevar

2019-01-28 13:44:22 +08:00

密封好的当然可以喝了

flyz

2019-01-28 13:45:24 +08:00 via Android

@chenyu8674
明显是开箱，并没有开盖，
开盖的话，酒精早就挥发了。

bk201

2019-01-28 13:52:53 +08:00

白酒为什么会越长越好？红酒倒是可以理解。

daya

2019-01-28 13:57:00 +08:00 via iPhone

@bk201 红酒时间久了不就变成醋了吗

hinate

2019-01-28 13:57:24 +08:00

@bk201 白酒是粮食发酵制作成的啊...

aborigine

2019-01-28 14:03:25 +08:00 via iPhone

我家一瓶十几年的茅台给我前女友爸喝了…

aborigine

2019-01-28 14:04:17 +08:00 via iPhone

@aborigine 也不能说喝了，拿来招待了唉

adyyq

2019-01-28 14:10:17 +08:00 via Android

@chenyu8674 箱子开了，酒没有开，一共有 9 瓶。我打算过年时拿两瓶给老丈人，老婆不让给，怕酒过期了不好喝尴尬。

yuewolf

2019-01-28 14:14:00 +08:00 via Android

这种是很好的酒啊。醇厚，味道非比寻常。需要注意的是，后劲贼大。

imnpc

2019-01-28 14:14:52 +08:00

这个不建议喝了一般酒厂的白酒因为封装酒瓶的技术不到位保质顶多 2 年左右

jjianwen68

2019-01-28 14:16:39 +08:00

酒是醇的香

alphadog619

2019-01-28 14:19:57 +08:00

酒是陈的想，不浑浊，没沉淀物应该是能喝的。

qazaq408

2019-01-28 14:26:18 +08:00

看看酒瓶上有没有保质期，白酒有保质期的话就是配制酒，过期就不能喝，酿造白酒没有保质期一说，只会自己蒸发掉

yuewolf

2019-01-28 14:28:34 +08:00 via Android

@imnpc 怎么可能。我家有一箱 96 年的白酒，宝丰大曲，很低端的那种，当时不过几块一瓶，不超过五块，08 年发现，打开喝了，真香。
去年，在亲戚家喝了一瓶放置 15 年的一个杂牌白酒，三四十一瓶那种，也是光光的玻璃瓶，看起来密封技术和手段都远不如楼主贴的这个，也很不错。当时大家正喝茅台，结果，都来试这个。不知道为什么，感觉远不如宝丰那次的喝着舒服。
根据我有限的五六次喝陈酒经验，如果是那种粮食酒，哪怕再便宜，放上几年，十几年，味道简直不要太好。